Der Bär in seinem Element

In der alpenländischen Tradition sind Bären ein Symbol für Natur, Kraft und Ruhe. Dafür steht Der Bär, kommuniziert transparent seine Stärken und verzichtet selbstbewusst auf eine Sterne-Klassifizierung. Ursula und Andreas Windisch führen ihr Wellnesshotel auf einer Anhöhe über dem Ort Ellmau mit einer spürbaren Freude – und schätzen nicht nur die atemberaubende Lage am Wilden Kaiser, sondern ihr gesamtes Team unendlich. Passend zu den Außenpools, deren Ausblick „infinity“ scheint.

„Abgesehen von unserem beglückend schönen Ausblick und allem Komfort, sind unsere – teils langjährigen – Mitarbeiter wirklich das Wertvollste. Freundlich und zuvorkommend und mit dem richtigen Gespür, das zeichnet sie aus. Das ist es auch, was unsere Gäste besonders schätzen,“ erzählt Gastgeberin Ursula Windisch mit einem Lächeln. „Unser Sommelier und Oberkellner Robert etwa ist seit 32 Jahren im Haus.“

Der Liebe wegen von London nach Ellmau
Seit 1999 in Familienbesitz führen heute Ursula und Andreas Windisch das Hotel. Kosmopolitin Ursula Windisch wuchs in Namibia auf, studierte in Kapstadt und lebte in London, als sie bei einem beruflichen Termin in Berlin den Hotelierssohn Andreas Windisch kennenlernte. Der Rest ist Geschichte. Eine sehr schöne obendrein!

Behagliche Zimmer mit Blick ins Grüne
„Der Bär ist mit den Jahren behutsam gewachsen. Mit viel Feingefühl wurde darauf geachtet, das Alte zu bewahren und dennoch zu modernisieren, damit sich Stammgäste und neue Gäste wohlfühlen,“ so Windisch. Geradlinigkeit zieht sich durch die insgesamt 62 Zimmer, darunter auch Suiten mit Kamin oder eigener Sauna, große Glasflächen holen gefühlt die Natur ins Innere. Hochwertige Stoffe wie Tiroler Loden, Altholz, helle Eichenholzböden und sanfte Erdtöne sorgen für eine behagliche Atmosphäre. „Bei uns fühlen sich ältere und junge Menschen wohl, wir haben einen guten Mix von Altersgruppen. Junge Leute unter 30 unterstützen wir in der Vor- und Nachsaison ab einem Aufenthalt von drei Übernachtungen mit einem Rabatt von 20 % auf den Zimmerpreis.“

Kulinarik lässt jedes Foodie-Herz höherschlagen
Auf der Restaurantterrasse, vor dem Kamin oder in der gemütlichen Bauernstube – in jedem Ambiente erwartet den Gast ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Serviert werden regionale Schmankerl, Fischspezialitäten sowie kreative Gerichte weltoffener Raffinesse. Was das Team rund um Küchenchef Herbert Wieser auf den Teller zaubert, harmoniert bestens mit dem guten Tropfen, den Sommelier Robert Lechner aus dem Keller mit Jahrgangstiefen holt. Auch das Team an der lässigen Hotelbar ist charmant und versiert, die Auswahl an Cocktails kreativ. Etwa „Tiroler Mule“ mit Mountain Gin, Heublütensirup und Eiweiß.

Wo der Infinitypool die Berge trifft – Wellness at its finest
Im exklusiv den Hotelgästen vorbehaltenen, mit 3 Lilien ausgezeichneten Spa sitzt man wellnesstechnisch an einem reich gedeckten Tisch: Ob im 20 Meter langen, auch im Winter nutzbaren Infinitypool oder im 30 Meter langen Sommerpool samt Bar und großzügiger Liegewiese – Entspannung ist hier immer mit dem spektakulären Ausblick auf den Wilden Kaiser verbunden. Zudem stehen zwei finnische Saunen, ein Dampfbad sowie ein traditionelles Tiroler Brechlbad zum Schwitzen im Kräuterdunst bereit. Bei der Spa-Night donnerstags hat der Wellnessbereich sogar bis 22 Uhr geöffnet.
Heilmasseur und Rückenschullehrer Roman weiß als fünffacher Ironman um die Wichtigkeit von Entspannung und Regeneration des Körpers. Lymphdrainage und Treatments aller Art von Sportmassage bis Körperpackungen mit Algen und Meersalz stehen zur Auswahl, die Kräuterstempelmassage etwa wird auf einer Quarzsandliege durchgeführt.

Trails, Gipfel & Pistenfreuden
Für einen erlebnisreichen Urlaub sorgen ein spannendes Aktivprogramm mit Yoga-Einheiten, geführten E-Bike-Touren und Wanderungen mit Bergführerin Sonja (unter anderem zur hauseigenen Bärenalm) sowie die Aktivitätenvielfalt der Umgebung – darunter Tandemfliegen und Golfen. Im Winter ist man hier praktisch direkt an der Skipiste und ganz in der Nähe der Hartkaiserbahn-Talstation, des direkten Anschlusses an 280 Pistenkilometer. Während der Ferienzeiten gibt es von Sonntag bis Freitag drei Stunden Kinderbetreuung für Kinder ab drei Jahren.

Was als Nächstes geplant ist? Der Bär kommt immer wieder auf neue Ideen, wenn er durch sein Revier streift!

Hotel Der Bär | Familie Windisch
Kirchbichl 9, 6352 Ellmau am Wilden Kaiser | +43 (0)5358 2395
info@hotelbaer.com, www.hotelbaer.com