Genießerhotel und Weingut Sattlerhof

Südsteiermark | Österreich

Gastgeberin Anna Sattler, die wertvolle Erfahrungen in internationalen Top-Betrieben sammelte sowie Bruder Markus Sattler, der das Genießerrestaurant mit viel Einfallsreichtum bespielt, begrüßen ihre Gäste in der malerischen Südsteiermark. Die Genusswelt von Familie Sattler heißt Gourmetreisende ebenso willkommen wie Weinfreunde und Ruhesuchende. Neben dem Restaurant lädt auch das Wirtshaus zum genussvollen Verweilen, während das Weingut seit Jahren zu den besten des Landes zählt. Mit ihrer Mitgliedschaft bei Österreichs JRE treibt Anna die kreative Entwicklung des Betriebs voran.

Aktuelle Pressenews

CIRQUE GOURMET FRÜHLING/SOMMER 2026
Genießerhotel & Weingut Sattlerhof / Steiermark
23.3.2026

CIRQUE GOURMET FRÜHLING/SOMMER 2026

Informationen, Preisbeispiele und Packages vom Genießerhotel Sattlerhof.
Michelin-Sterneregen & 1 Sonder-Award für die Genießerhotels
18.3.2026

Michelin-Sterneregen & 1 Sonder-Award für die Genießerhotels

Hohe Qualität in Küche und Keller sind ein Markenzeichen der Genießerhotels & -restaurants und dies bestätigt sich auch in der zweiten Auflage nach Wiedererscheinen des Guide Michelin Austria 2026.

Starke Storys: Frauen in der österreichischen Alpenhotellerie
Österreich & Südtirol
19.2.2026

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Hotlist – 8.3.: Weltfrauentag! 6 Gastgeberinnen mit Weitblick

Gault Millau 2026: Erstmals 4 Hauben für Markus Sattler
Südsteiermark / Österreich
11.11.2025

Gault Millau 2026: Erstmals 4 Hauben für Markus Sattler

Vier Hauben, ein Michelin-Stern – Markus Sattler hebt die „Sanfte Küche“ am Sattlerhof auf ein neues Niveau. Mit puristischem Stil und regionaler Finesse begeistert der junge Steirer Kritiker und Gäste gleichermaßen.

Guide Michelin: Sattlerhof unter besten 18 Weingarten-Restaurants der Welt
Gamlitz / Südsteiermark
26.8.2025

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Als einziger österreichischer Betrieb unter internationalen Top-Adressen: der Sattlerhof

Vinophile Kompetenz mal 5
Salzburg, Steiermark, Tirol & Südtirol
5.8.2025

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Hotlist – 5 Wein-Insider, die man kennen sollte

Justė – Die Liebe war schuld
Gamlitz / Südsteiermark
2.6.2025

Justė – Die Liebe war schuld

Warum eines der führenden Weingüter Österreichs jetzt mit einer neuen, alkoholfreien Kreation für Furore sorgt.

Frankreich trifft Südsteiermark im Wirtshaus am Sattlerhof
Gamlitz / Südsteiermark / Österreich
10.9.2024

Frankreich trifft Südsteiermark im Wirtshaus am Sattlerhof

Anna Sattler und Thomas Ferrand entführen wieder in die Welt der französischen Bistros: Typische Gerichte wie Zwiebelsuppe, Foie Gras Terrine oder Ente, begleitet von französischen Weinen und stimmungsvoller Musik aus der „Grande Nation“ sorgen im November und Dezember für neuartige Geschmacksexplosionen.

Höchstbewerteter Weißwein Österreichs kommt erstmalig aus der Steiermark

Großartige Auszeichnung: Erstmals verlieh der Falstaff Weinguide 100 Punkte für Sattlerhof-Sauvignon Blanc

Traumhafter Ausblick aus neuen Landhauszimmern

Mit viel Liebe zum Detail hat Familie Sattler alle neun Zimmer im Landhaus renoviert; Sand- und Apricottöne bestimmen das gemütliche Ambiente.

Gourmet-BBQ und herrlich wohnen am Top-Weingut
Gamlitz / Südsteiermark / Österreich
19.7.2023

Gourmet-BBQ und herrlich wohnen am Top-Weingut

Das Gourmet-BBQ auf der lauschigen Wirtshausterrasse mit Blick in die Weingärten jeden Donnerstag im Juli und August ist ein Dauerbrenner am Sattlerhof.

Markus Sattler: Von Skandinavien in die Südsteiermark

Sattlerhof: Noch spannender präsentiert sich eines der Aushängeschilder der steirischen Spitzengastronomie ab 28. April

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Hofansicht
Hausansicht
Hofansicht
Außenansicht
Thomas Ferrand & Anna Sattler; Janja Marčič & Markus Sattler
Alexander und Andreas Sattler
Alexander und Andreas Sattler
Andreas und Willi Sattler
Markus SAttler im Weingarten
Markus und Anna Sattler
Anna, Hannes und Markus Sattler
Hannes und Markus Sattler
Markus Sattler
Anna Sattler und Thomas
Thomas Ferrand und Anna Sattler
Gemüseernte
Landhof Zimmer
Landhof Zimmer
Landhof Zimmer
Landhof Zimmer
Badezimmer
Badezimmer
Panoramasuite
Panoramasuite
Panoramasuite
Balkon
Weingartenpool
Wirtshaus
Bar
Französische Woche - Wintersalat mit Kaisergranaten
Französische Woche - Ente mit Rotkraut und Selleriepürree
Französische Woche - französische Fischsuppe
Schnitzel
Schnitzel
gebratenes Rib-Eye Steak mit Spinat und Selleriechips -Wirtshaus
Rote Rübe mit Ziegenkäseschaum und knusprigem Buchweizen -Wirtshaus
Birnenstrudel mit hausgemachtem Wallnusseis -Wirtshaus
Zander mit Erbsen und Kräutersauce
Kartoffel / Kraut / Mangaliza Lado
Weißer Spargel, Löwenzahn, Sellerie
Morchel / Reh / Sauerklee
Gebackener Kalbskopf mit einer Käferbohnencreme und eingelegtem Gemüse
Grüner Spargel, Haselnuss, Alpenkaviar Selection
Wachtel Petersilienwurzel Hefe
Erbeersorbet mit Schokoladenmousse und Erdbeernussbutterschaum.
Karotten / Flieder / Forellenkaviar
Roggenbrot / Zander / Vogelmire
Gemüseernte
Gemüseernte
Kapellenrast
Weinkühlschrank Kapellenrast
Kapelle für Tochter Michaela
Kapelle für Sohn Lukas
Kapelle für Sohn Andreas

Genießerhotel und Weingut Sattlerhof

Kapelle für Sohn Alexander
Trinkaus
Kranachberg
Kapellenweingarten
Weingut Ansicht
Pfarrweingarten
Schafe im Weingarten
Schafe im Weingarten
Wandern im Weingarten
Weinkiste
Juste
Juste
Ried Kranachberg Sauvignon blanc TBA 2013
Ried Kranachberg Sauvignon blanc 0,75 l
Ried Kranachberg TRINKAUS 2017 0,75 l
Beerenauslese 2010
Kranachberg Sauvignon blanc
Pfarrweingarten Morillon

Infoblatt

Genießerwein Sauvignon blanc
Ried Marein Sauvignon blanc 2018
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