Stille Wasser: 5 Hotels mit Tiefgang

Der Anblick eines Sees, dessen Oberfläche sanft vor sich hin wogt, entspannt ungemein. Gut, dass Österreich das Land der Seen ist. Folgende fünf Hotels am See sind kleine Paradiese mit ausgezeichneter Kulinarik, in denen die To-do-Liste nur zwei Punkte beinhaltet: entspannen und genießen.

Wenn Ruhe zum Luxus wird: Genießer-Parkhotel am Tristachersee bei Lienz, Osttirol
Würde es ein Ranking über die schönsten und stillsten Orte am See geben, wäre Familie Kreuzers Parkhotel Tristachersee ganz weit vorne. Ruhevoll liegt es am Ufer des glasklaren Alpensees. Praktisch, dass man direkt vom Genießerhotels aus lospaddeln und den See ganz privat vom kleinen Holzboot aus genießen kann. Idylle pur!
Auf der herrlichen Seeterrasse lässt sich die 2-Haubenküche von Christian Hofer genießen. Zu den Spezialitäten zählen Fisch aus den eigenen Quellteichen oder die am Tisch flambierten Crêpes Suzettes – ein köstlicher Klassiker, der heutzutage vielerorts schon in Vergessenheit geraten ist.

Das Genießer-Parkhotel am Tristachersee ****s
Tristachersee 1, 9908 Amlach/Lienz | +43 (0)4852 67666
parkhotel@tristachersee.at, www.parkhotel-tristachersee.at

Wo sich Kulinarik und Lake-Lifestyle küssen: Das Traunsee – Das Hotel zum See & Hotel Post am See am Traunsee, Oberösterreich
1 Familie, 2 Hotels, 3 Restaurants: Foodies und Seeliebhaber:innen erleben in Traunkirchen kulinarische Highlights von der Sterneküche bis zur gehobenen Wirtshausküche. Lukas Nagl prägt als Executive Chef das Restaurant Bootshaus (4 Gault-Millau-Hauben, 1 Michelin-Stern und 1 Grüner Stern), das Wirtshaus Poststube 1327 (2 Gault-Millau-Hauben) sowie das Restaurant Belétage (2 Gault-Millau-Hauben).
Tradition mit urbanem Spirit: Das Hotel Post am See wurde erst jüngst stilvoll renoviert, samt Rooftop-BergSPA, Infinity-Pool, Saunen & Eisgrotte. Zusätzlich schuf Familie Gröller mit dem einzigartigen Kulinarik-Stockwerk, der Belétage, einen urbanen Treffpunkt für Individualist:innen. Jüngst wurde die Belétage zur „Neueröffnung des Jahres“ im Falstaff-Barguide sowie im Restaurantguide als „Eröffnung des Jahres“ ausgezeichnet. Im Hotel Das Traunsee, das einzige Hotel direkt am Traunseeufer, genießt man Seeblick aus allen Zimmern & Suiten, einen privaten Badesteg und SPA mit Naturkosmetik.

Das Traunsee – Das Hotel zum See ****s
Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen | +43 (0)7617 2216 traunsee@groellerhospitality.com, www.dastraunsee.at

Hotel Post am See ****s
Ortsplatz 5, 4801 Traunkirchen | +43 (0)7617 2307 post@groellerhospitality.com, www.hotel-post-traunkirchen.at

Zwischen Wasserspaß und ruhevoller Entspannung: Genießerhotel Karnerhof am Faaker See, Kärnten
Der Karnerhof am Nordufer des Faaker Sees bietet eine Vielfalt an Aktivitäten – vom SUP bis zur schwimmenden Seeüberquerung. Ein besonderes Naturerlebnis ist eine ruhevolle Kanufahrt durch die dicht bewachsenen Schilfstraßen.
Die mit italienischen Einflüssen abgeschmeckte Kärntner Küche kann im Hotelrestaurant genossen werden. Wellnesstechnisch sitzt man ebenso an einem reich gedeckten Tisch: Im Freien warten etwa eine FKK-Terrasse mit Sauna, von der man direkt in den See springen kann. Mit einem traumhaften Seeblick wird man im 20 Meter langen Infinitypool belohnt.

Genießerhotel Karnerhof ****s
Karnerhofweg 10, 9580 Egg am Faaker See | +43 (0)4254 2188
hotel@karnerhof.com, www.karnerhof.com

Kulinarische Hochgenüsse beim Koch des Jahres am höchst gelegenen Badesee der Alpen: Genießerhotel Die Forelle am Weißensee, Kärnten
Am Ufer des verträumten Weißensees schafft Familie Müller Lieblingsplätze für ihre Gäste: Das Seehaus mit Ruheraum oder die mit Naturstoffen und heimischem Holz gestalteten Zimmer mit Seeblick. Oder auch die seelenruhige Terrasse. Oder direkt am See mit einem der hauseigenen Ruderboote.
In Sachen Kulinarik hat man es mit einer der landesweit besten Küchen zu tun. Gastgeber und Gault Millau „Koch des Jahres 2025“ Hannes Müller wurde kürzlich vom Guide Michelin mit einem Stern und einem Grünen Stern ausgezeichnet. Alles stammt aus biologischer, regionaler Produktion, der Fisch aus Wildfang aus dem „reinsten Badesee der Alpen“.

Genießerhotel Die Forelle ****s
Techendorf 80, 9762 Weißensee | +43 (0)4713 2356
info@dieforelle.at, www.dieforelle.at