Österreich, Südtirol & Mallorca
Genussvolle Auszeit am Tag der Liebenden
20.01.2026
Der Valentinstag verdient mehr als Mittelmaß. Diese Auswahl vereint exklusive Orte und Erlebnisse mit Bedeutung: Adults-only-Hotels für ungestörte Zweisamkeit, mediterrane Genussmomente auf Mallorca, handgefertigte Pralinen einer Konditorweltmeisterin. Dazu ein Gutschein, der Türen zu Sehnsuchtsorten öffnet, und ein Kochbuch, das über den 14. Februar hinaus verbindet. Was alle eint: der Anspruch, ein liebevolles Statement zu setzen.
Gams zu zweit, Bezau – Winterromantik im Bregenzerwald
Das Adults-only-Hotel Gams zu zweit im Bregenzerwald ist der Romantik verschrieben – mit Suiten, die Sternenhimmel über Himmelbetten zaubern, offenen Feuerstellen und Whirlwannen, in denen die Zeit stillsteht. Am Valentinstag wird das Kuschelhotel zum Ort für große Gefühle: Candle-Light-Dinner mit verführerischen Weinen, Pralinen und Blumen aufs Zimmer. Wer länger bleibt, erlebt das orientalische „1001 Nacht" mit aphrodisischen Genüssen. Danach lockt das Paaradies Spa mit Skypool – unter freiem Himmel. www.hotel-gams.at
Gutscheine der Genießerhotels & -restaurants – Genussmomente schenken
Online in wenigen Minuten zu gestalten, mit Valentinsmotiv und persönlichen Worten. 35 vielfach ausgezeichnete Häuser der Genießerhotels & -restaurants in Österreich und Südtirol stehen zur Wahl – vereint durch außergewöhnliche Küche und familiäre Atmosphäre. https://shop.geniesserhotels.com/wertgutschein-geniesserhotels
Bergergut, Mühlviertel – wo sich Natur und Kulinarik küssen
Auf der Suche nach einer genussvollen Auszeit am Valentinstag ist man im feinen Bergergut im Mühlviertel bestens aufgehoben. Hier taucht man in eine Adults-only-Welt mit Stil ein, dazu kommen die 3-Haubenküche von Gastgeber Thomas Hofer sowie ein frisch umgebauter Wellnessbereich. Mit dem Lieblingsmenschen Zweisamkeit genießen – ohne Familientrubel in den kuscheligen Wellnessräumen oder am Nebentisch. Mühlviertler Style zieht sich durch das familiengeführte Hotel – von detailverliebten Zimmern bis zu kuscheligen Rückzugsorten im neuen Spa. www.romantik.at
SkyView Chalets am Toblacher See – Kuschelromantik mit Sternen zum Greifen nah
Wer seine große Liebe so richtig überraschen möchte, findet am smaragdgrünen Toblacher See in Südtirol eines der fantastischsten Romantik-Hideaways in Südtirol. In den 12 SkyView Chalets erhält der Begriff „Himmelbett“ eine völlig neue Dimension. Denn hier wird unter einem gläsernen Dach mit Blick auf die Sterne gekuschelt.
Morgens wird das regionale Frühstück direkt ins Chalet gebracht, abends lockt das Hebbo Wine & Deli mit feiner Kulinarik. Manche Chalets haben einen Whirlpool im Freien, alle eine Infrarotsauna. Perfekt, um nach einem Wintertag aufzuwärmen – gemeinsam, unter diesem endlosen Himmel. www.toblachersee.com
Eveline Wild – Weltmeisterin der süßen Verführung
Konditorweltmeisterin, Fernsehköchin, vor allem aber: eine, die mit Schokolade Geschichten erzählt. In St. Kathrein am Offenegg kreiert Eveline Wild Pralinen, die in exquisiten Schatullen daherkommen und alle Sinne ansprechen. Zum Valentinstag werden die "Königsklasse"-Boxen mit 9, 16 oder 32 Pralinen zu kleinen Liebesbekenntnissen. Jede Füllung wird individuell zusammengestellt – mit Frucht oder Nuss, mit Alkohol oder ohne, immer aus fairer Schokolade. Wer eine solche Box öffnet, entdeckt nicht nur delikate Kreationen, sondern auch die Leidenschaft dahinter. www.der-wilde-eder.at/onlineshop/
Döllerer – Sterneküche zum Verschenken
Die beliebten Genusspackerl aus dem Hause Döllerer versammeln Spitzenküche in einer Box: hausgemachte Spezialitäten und Schätze aus den besten Manufakturen des Alpe-Adria-Raums. Feinrauchiger Speck, herzhafte Würstel, ausgesuchte Weine – bis zu 50 verschiedene Packerl stehen zur Wahl, auch individuell befüllbar. Direkt bei Sabine Döllerer bestellen, die sich liebevoll um den Rundum-Service inklusive Versand kümmert. Am eigenen Tisch genießen – bei Kerzenlicht und guten Gesprächen. https://shop.doellerer.at/genusspackerl
Kulinarische Liebesgeschichten – ein Kochbuch mit Salz in der Seele
Gemeinsam kochen kann ein Valentinsgeschenk sein, das über den 14. Februar hinausgeht. Die Sterneköche Andreas Döllerer und Sören Herzig haben ein Kochbuch geschrieben, das sich um ein besonderes Salz dreht: Bad Ischler Salzzart. Es sind zart-knusprige Salzflocken aus der Manufaktur am Dürrnberg bei Hallein, händisch aus Natursole geschöpft. Döllerer definiert die „Alpine Cuisine" neu, Herzig setzt auf moderne Küche mit Charakter. Rezepte entstanden, die zu zweit in der Küche Freude machen – ideal für alle, die einander gerne etwas Besonderes kredenzen. www.badischler.at/regional-global
Fera, Palma de Mallorca – Genusspoesie im Altstadtpalais von Palma
Das Fera liegt in einer verwunschenen Seitengasse im Herzen von Palma – perfekt für ein inniges San Valentin, bei dem die Welt draußen bleiben darf.
Küchenchef Simon Petutschnig hat ein Menü komponiert, das Liebende durch den Abend trägt: Jakobsmuscheln mit Kaviar öffnen den Reigen, später folgt behutsam gegarte Seezunge mit Miesmuscheln, Vin Jaune und Fenchel. Mit Poesie der Pflanzenwelt erfreut die vegetarische Version des Menüs, wo sich Sellerie mit Churros, Béarnaise sowie Trüffel und mit Avocado, Zucchini und Ricotta gefüllte Canneloni die Hand reichen. www.ferapalma.com/de/
Yara Puerto Portals, Mallorca – kulinarische Liebeserklärung am Hafen
Nach einem Spaziergang am Yachthafen von Puerto Portals empfängt das Schwesterrestaurant Yara direkt am Wasser. Küchenchef Simon Petutschnig serviert hier sein japanisch-mediterranes Valentins-Dinner.
Knuspriges Nori mit Miyazaki-Wagyu und Kaviar eröffnet den Abend, gefolgt von zartem Filet vom Simmentaler Rind mit cremigem Topinambur und Périgueux-Sauce. Den süßen Abschluss bildet Crèmeux von weißer Schokolade mit Rose und Erdbeere – bevor Sweet Dreams als letzte Verführung den Abend beschließt. www.yarapuertoportals.com/de/